Feinkost Magazin

Tee im Glas - Public Domain Images/Turkish Tea

Tee trinken gehört für viele Feinschmecker zu den täglichen Köstlichkeiten, vor allem kann mit Tee aufgrund der unterschiedlichen Wirkung der Teesorten die Stimmung und das körperliche Wohlbefinden beeinflusst werden. Um genau den Tee mit der richtigen Wirkung und dem passenden Geschmack zu finden, ist es ideal, sich im Tee Shop umzusehen, denn dort finden die Kunden weitaus mehr als nur die Möglichkeit, den gewünschten Tee online zu kaufen. Zahlreiche Informationen rund um die Teesorten, wie Schwarzer Tee, Oolong Tee, Mate Tee, Weißer Tee oder Grüner Tee und die jeweilige Wirkung und Zubereitung stehen im Tee Shop zur Verfügung, sodass eine optimale Wahl getroffen werden kann.

Selbstverständlich können im Tee Shop auch verschiedene Sorten Bio Tee online bestellt werden. Eine große Auswahl an Kaffee ergänzt das breite Sortiment an Tee ebenso wie verschiedenstes Zubehör wie Teekannen, Teedosen, Teefilter und vieles mehr. Wer auf der Suche nach tollen Geschenkideen ist, findet im Tee Shop online ein facettenreiches Sortiment besonderer Geschenkartikel, köstliche Süßigkeiten und natürlich zahlreiche Angebote für leckeren Kaffee und köstlichen Tee, der gesund, anregend, beruhigend oder auch unterstützend beim Abnehmen ist.

Verschiedene Sorten Tee und ihre Wirkung
Schwarzer Tee, Mate Tee, Weißer Tee, Oolong Tee, Grüner Tee und viele weitere Teesorten verfügen über ihre die unterschiedlichsten Wirkungen, die sich positiv auf die Gesundheit und das Wohlbefinden auswirken. Grüner Tee oder Oolong Tee können beispielsweise das Abnehmen unterstützen, Schwarzer Tee hat durch die Gerbstoffe eine entzündungshemmende Wirkung und die zahlreichen Kräutertees können beruhigend oder anregend wirken oder gegen verschiedenste Krankheiten helfen oder vorbeugen. Tee zu trinken ist jedoch nicht nur gesund, sondern kann auch einen Hochgenuss für Feinschmecker bedeuten und gleichzeitig herrlich erfrischend sein.

Die Sorte und die Menge des verwendeten Tees sowie dessen Zubereitung beeinflussen die Wirkung der verschiedenen Teesorten. Zudem hat meist die Menge an Tee, die getrunken wird, einen Einfluss auf dessen Wirkung. Lässt man den Tee vor dem Trinken länger ziehen, wird die Wirkung in der Regel stärker. Dies gilt für die meisten Teesorten, nicht aber für Schwarztee. Schwarzer Tee hat eine anregende Wirkung, wenn dieser nur kurz zieht, bei längerer Ziehdauer wirkt er eher beruhigend. Über die jeweilige Ziehdauer der verschiedenen Sorten an Tee und die jeweilige Wirkung stehen ebenfalls Informationen im Tee Shop online zur Verfügung, sodass der passende Tee ganz nach dem eigenen Geschmack und individuell nach den eigenen Bedürfnissen ausgewählt werden kann.

Quelle: wikimedia

Grüner Tee gehört in Japan zum Alltag. Wir kennen ihn hierzulande meist nur in Form von Teeblättern oder eben als Beuteltee. Es gibt jedoch eine traditionsreiche Variante aus China und Japan, die dort bereits seit Jahrhunderten zur traditionellen Teezeremonie gehört. Nach und nach schwappt der sogenannte Matcha nun auch zu uns und könnte sich zu einem echten In-Getränk verwandeln.

Für Matcha wird von den Blättern des grünen Tees lediglich das feine Blattfleisch verwendet, die Stiele und Adern werden aussortiert. Zudem werden die Pflanzen in den letzten Wochen vor der Ernte beschattet, so dass sie besonders viel Chlorophyll entwickeln und damit besonders grün werden. Das Blattfleisch wird nach der Ernte gedämpft, getrocknet und zu einem feinen grasgrünen Pulver zermahlen.

Dieses Pulver wird mit heißem Wasser übergossen (80 Grad) und dann mit einem Bambusbesen aufgeschäumt. Auf diese Weise erhält man einen schmackhaften und sehr gesunden Tee, der unter anderem Antioxidantien und Vitamin C enthält. In unseren Breitengraden wird er auch zusätzlich mit aufgeschäumter Milch und mit Honig oder Zucker getrunken. Matcha wird jedoch sichlich auch hier ein edles Getränk bleiben, denn das Pulver ist ziemlich teuer. 30 Gramm kosten meist zwischen 20 und 40 Euro. Man erhält es mittlerweile hierzulande in einigen Läden oder auch in Onlineshops.

Gingko - flickr/Bludgeoner86

„Tee hat nicht die Arroganz des Weines, nicht das Selbstbewusstsein des Kaffees, nicht die kindliche Unschuld von Kakao. Im Geschmack des Tees liegt ein zarter Charme, der ihn unwiderstehlich macht..“ (Laotse, chinesischer Philosoph, 6. Jhd. v. Chr.)

Der Ginkgo Biloba Baum und seine Blätter
Im 19. Jahrhundert beschreibt der deutsche Dichterfürst Goethe den Ginkgo Biloba Baum in einem seiner Gedichte, welches er einer ehemaligen Geliebten widmet. Die Symbolik des Blattes ‚eins und doch zwei‘ drückt ein Lebensthema des Botanikers, Naturwissenschaftlers und Philosophen aus.

Als ‚lebendes Fossil‘ ist der Ginkgo Baum der einzige seiner Art. Der Baum kann 30 – 35 m hoch werden und lebt schon ca. 175 Millionen Jahre auf der Erde. Diese Gehölzpflanze wird in seinen Herkunftsländern China und Japan seit alters her nutzbar gemacht und ob seiner Heilwirkungen in der traditionellen chinesischen Medizin eingesetzt. Der Gebrauch der Blätter als Arznei ist in der Sammlung „Shen nung pen Ts’ao king“ (300 v. Chr bis 200 n. Chr.) nachgewiesen. Ginkgo Biloba wird wegen seiner Langlebigkeit als Hoffnungsträger, als heiliger Baum, ja sogar als göttlich verehrt. Denn er symbolisiert Yin und Yang, die Einheit von Gegensätzen. Er ist auch ein Sinnbild der Liebe.
Die Blätter werden als besonders beschrieben, denn abhängig von der Wachstumsstelle des Blattes und des Alters des Baumes variieren die flächerförmige Blätter. Sie enthalten Flavonoide (sekundäre Pflanzenstoffe), Terpene (sekundäre Inhaltsstoffe) und langkettige Kohlenwasserstoffe.

Wirkungen und Geschmack des Ginkgo Tees
Ginkgo Tees sind natürlich und gesund. Die Durchblutung der Organe und Gewebe wird optimiert, Zellbeschädigungen durch Antioxidantien verhindert. Ferner wird die kognitive Leistungsfähigkeit wie die Konzentrationsleistung verbessert. Bei Demenz sind Extrakte der Ginkgo Blätter das Medikament erster Wahl. Tees unterstützen die Konzentrationsfähigkeit, sind leistungssteigernd und fördern die Sauerstoffversorgung des Körpers. Sie helfen bei Kopfschmerzen und Schwindel. Ähnlich wie Brennessel Blätter ist er sehr wohltuend.
Der Tee verspricht eine ‚Erweiterung des Geschmackshorizontes‘. Beschrieben als ‚eigenartig, interessant, geschmacksvoll, unverwechselbar‘ sind vor allem Kräutermischungen mit Ginkgo auf dem Markt. Unterschiedlich aromatisierte Mischungen werden angeboten. Aber auch die Blätter alleine sind zu erwerben. Eine achtsame Zubereitung verspricht einen qualitativ hochstehenden Teegenuss. Eine Gaumenfreude für jeden, der sich bewusst ernährt
Weitere Informationen auf docjones.de.

Einen Morgen ohne Kaffee kann oder mag sich wohl kaum einer von uns vorstellen. Man hörte schon von Menschen, die erst die Augen öffnen, wenn Ihnen ein verführerischer Kaffeeduft in die Nase steigt. Mit NESCAFÉ liegt man da also voll im Trend – denn er ist der weltweit meistgetrunkene Kaffee überhaupt. Kein Wunder: so einfach, schnell zubereitet und auch noch dazu lecker aromatisch – und die vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen! – Da ist man schnell überzeugt.

Zum Beispiel der Espresso: ob als Stix in Einzelportionen oder aus dem natürlich wiederverschließbarem 100-g-Glas. Mit dem unverwechselbaren Aroma der 100% Arabica Bohnen und besonders viel feiner Crema ist der “kleine Schwarze” jeder Zeit ein leckeres und hilfreiches, da belebendes Schlückchen. Aber auch mit den anderen Kaffeespezialitäten hat man immer viel Freude. Mit NESCAFÉ Typ Cappuccino International können Ihre Träume nach Brasilien, Frankreich oder Italien auf Reisen gehen.
Von traditionellem Kaffee pur ob klassisch, mild oder entkoffeiniert über Café au lait oder au Chocolat, NESCAFÉ Typ Latte Macchiato auch gesüßt und mit viel Löffelschaum bis zum Sommerhit NESCAFÉ frappé Typ Eiskaffee – suchen und finden Sie selbst Ihre eigenen Geschmacksfavoriten!

Für alle, die immer auf der Suche nach Sensationen sind: NESCAFÉ Sensazione Crema mit reichem vollmundigen Aroma und einer samtig-zarten Crema.

Neben der großen Genussvielfalt bieten auch die verschiedenen Packungsgrößen ihre Vorteile. Die verschiedenen Stix direkt für unterwegs oder die sauber und gut wiederverschließbaren Gläser und Dosen sind immer gut zu verstauen oder ganz einfach zu transportieren. NESCAFÉ Xpress der Kaffe-Milch-Mix für unterwegs ist schon fix und fertig in der 250ml PET Flasche. Gut gekühlt und kurz aufgeschüttelt – eine belebende Erfrischung.
Also, recht viel Spaß und tolle Genusserlebnisse beim Finden Ihrer persönlichen Geschmackssieger!

Kaffeeautomat - flickr.com/Mario Spann

Sie suchen einen Kaffeeautomaten für Ihren Betrieb? Dann sind Sie bei Klix genau richtig. Mit diesen speziellen Kaffeeautomaten treffen Sie die richtige Wahl. Die leistungsfähigen und auch optisch ansprechenden Geräte von Klix bieten einzigartigen Getränkegenuss bei enorm einfacher Bedienung.

Auswahl der verschiedenen Modelle

Der Kaffeeautomat sollte je nach Anzahl der Mitarbeiter eines Betriebes ausgewählt werden. Bei den unterschiedlichen Modellen dieser Firma ist für jeden Betrieb das passende Gerät zu finden. Ob nun ein handliches Tischgerät für das kleine Büro oder große Getränkeautomaten für öffentliche Gebäude. Die Verpflegung für Ihre Mitarbeiter und Kunden am Arbeitsplatz funktioniert problemlos und völlig automatisch. Natürlich ist auch das Design der Geräte frei wählbar. Es werden unterschiedliche Design-Varianten angeboten. Auch die Getränkeauswahl für die Automaten kann individuell gestaltet werden. Es gibt eine große Auswahl an Getränken, mit denen Sie Ihren Automaten ausstatten können. Kaffee, Tee, Kakao und sogar Suppen gehören mit zur Auswahl.

Das System

Die Kaffeespezialisten von Klix haben das System dieser Geräte perfektioniert. Ein Wasserstrahl trifft auf die Getränkeportion und verquirlt durch das Auftreffen den Inhalt zu dem jeweils ausgewählten Getränk. Dieses System funktioniert sowohl bei heißen, als auch bei kalten Getränken. Die Firma Klix garantiert, dass jedes Getränk zum Genuss wird. Mit den Kaffeeautomaten von Klix wird gleichbleibend guter Geschmack versprochen. Jedes Getränk schmeckt genauso, wie es auch schmecken soll. Denn durch die Düsen fließt lediglich Wasser, so dass verschiedene Geschmäcker nicht vermischt werden.
Das Produkt ist aromaversiegelt und wird erst durch den Wasserstrahl verquirlt. Dieses System wird Incup System genannt und damit ist der optimale Genuss der Getränke garantiert.

Mit diesen Geräten wird für Ihre Mitarbeiter die Kaffeepause im Büro zu einem Highlight. Auch die Bedienung wird mit diesen ausgeklügelten Geräten zu einem Kinderspiel.
Gönnen Sie sich und Ihren Mitarbeitern den puren Trinkgenuss und erwerben Sie einen hochwertigen Getränkeautomaten von Klix.