Feinkost Magazin

Tee im Glas - Public Domain Images/Turkish Tea

Tee trinken gehört für viele Feinschmecker zu den täglichen Köstlichkeiten, vor allem kann mit Tee aufgrund der unterschiedlichen Wirkung der Teesorten die Stimmung und das körperliche Wohlbefinden beeinflusst werden. Um genau den Tee mit der richtigen Wirkung und dem passenden Geschmack zu finden, ist es ideal, sich im Tee Shop umzusehen, denn dort finden die Kunden weitaus mehr als nur die Möglichkeit, den gewünschten Tee online zu kaufen. Zahlreiche Informationen rund um die Teesorten, wie Schwarzer Tee, Oolong Tee, Mate Tee, Weißer Tee oder Grüner Tee und die jeweilige Wirkung und Zubereitung stehen im Tee Shop zur Verfügung, sodass eine optimale Wahl getroffen werden kann.

Selbstverständlich können im Tee Shop auch verschiedene Sorten Bio Tee online bestellt werden. Eine große Auswahl an Kaffee ergänzt das breite Sortiment an Tee ebenso wie verschiedenstes Zubehör wie Teekannen, Teedosen, Teefilter und vieles mehr. Wer auf der Suche nach tollen Geschenkideen ist, findet im Tee Shop online ein facettenreiches Sortiment besonderer Geschenkartikel, köstliche Süßigkeiten und natürlich zahlreiche Angebote für leckeren Kaffee und köstlichen Tee, der gesund, anregend, beruhigend oder auch unterstützend beim Abnehmen ist.

Verschiedene Sorten Tee und ihre Wirkung
Schwarzer Tee, Mate Tee, Weißer Tee, Oolong Tee, Grüner Tee und viele weitere Teesorten verfügen über ihre die unterschiedlichsten Wirkungen, die sich positiv auf die Gesundheit und das Wohlbefinden auswirken. Grüner Tee oder Oolong Tee können beispielsweise das Abnehmen unterstützen, Schwarzer Tee hat durch die Gerbstoffe eine entzündungshemmende Wirkung und die zahlreichen Kräutertees können beruhigend oder anregend wirken oder gegen verschiedenste Krankheiten helfen oder vorbeugen. Tee zu trinken ist jedoch nicht nur gesund, sondern kann auch einen Hochgenuss für Feinschmecker bedeuten und gleichzeitig herrlich erfrischend sein.

Die Sorte und die Menge des verwendeten Tees sowie dessen Zubereitung beeinflussen die Wirkung der verschiedenen Teesorten. Zudem hat meist die Menge an Tee, die getrunken wird, einen Einfluss auf dessen Wirkung. Lässt man den Tee vor dem Trinken länger ziehen, wird die Wirkung in der Regel stärker. Dies gilt für die meisten Teesorten, nicht aber für Schwarztee. Schwarzer Tee hat eine anregende Wirkung, wenn dieser nur kurz zieht, bei längerer Ziehdauer wirkt er eher beruhigend. Über die jeweilige Ziehdauer der verschiedenen Sorten an Tee und die jeweilige Wirkung stehen ebenfalls Informationen im Tee Shop online zur Verfügung, sodass der passende Tee ganz nach dem eigenen Geschmack und individuell nach den eigenen Bedürfnissen ausgewählt werden kann.

cc by flickr/ rick

Im Bereich der Cocktails sind der Fantasie ja bekanntlich keine Grenzen gesetzt. So kann man immer wieder neue Drinks in den Bars dieser Welt entdecken oder selbst nach Lust und Laune experimentieren. Der neueste Schrei sind Cocktail-Kreationen mit Tee, die eventuell noch zusätzlich mit einem besonderen Sirup verfeinert werden.

Bei den Tee-Cocktails geht es jedoch nicht darum normalen mit Wasser aufgebrühten Tee mit Spirituosen zu mixen, sondern die Teeblätter oder -mischungen selbst in Alkohol ziehen zu lassen. So legt man zum Beispiel grünen Tee oder Earl Grey in Rum ein und lässt das Ganze ziehen. Dabei nimmt man in der Regel einen Teelöffel Tee auf 100 Milliliter Spirituose.

Je länger man das Ganze ziehen lässt, um so intensiver wird der Geschmack. Die Ziehzeit ist dabei ähnlich lange wie beim normalen heißen Aufguss mit Wasser. Am Ende wird der Tee entfernt und man hat eine aromatische Grundlage für einen besonderen Cocktail. In so manch einer Bar wird für solche Mischungen aktuell auch gerne ein aromatischer Sirup aus zum Beispiel Lavendel oder Rosmarin verwendet. Spannend und absolut genial!

cc by flickr/ dongga BS

Kaffee-Kapseln sind in den letzten Jahren ein richtiger Trend geworden und finden sich in immer mehr deutschen Haushalten. Bei echten Kaffeekennern sind sie jedoch umstritten, da in vielen von ihnen chemische Zusätze enthalten sind und der Geschmack nicht an einen Espresso aus der traditionellen Maschine herankommt.

Nichtsdestotrotz erfreuen sich die Kapseln immer größerer Beliebtheit. Bekannt sind vor allem dank gezielter Werbung die Nespresso-Kapseln aus dem Hause Nestlé. Ihr Erfinder Eric Favre plant nun einen neuen Coup: Schon bald soll man auch Tee aus Kapseln trinken können.

“Tpresso” nennt er das Ganze dann und zielt damit vor allem auf den asiatischen Markt. Auch dem stehen die meisten Teeliebhaber wohl skeptisch gegenüber, denn ein frisch aufgebrühter Tee einer guten Sorte ist doch ziemlich unvergleichlich, vor allem bei diesen Temperaturen…